• ° Verrines express à la tomate cerise IG bas

    Verrines express à la tomate cerise

    Voici une recette express que j'ai réalisé un soir pour accompagner des œufs à la coque. Ces petites verrines peuvent aussi être présentées en apéro ou entrée, elles sont légères, à IG bas et parfaites pour démarrer un repas festif.

    Verrines express à la tomate cerise IG bas

    • Tomates cerises - IG 30
    • Fromage de chèvre / brebis ou autre (comté, mozzarella, feta,...) - IG 0
    • Graines de lin ou sésame ou autres - IG 35
    • Olives - IG 15
    • Vinaigrette maison
    • Herbes (basilic par exemple) - IG 5

    Verrines express à la tomate cerise IG bas

     

    Couper les tomates cerises en 4 ainsi que des petits morceaux de fromage.

    Disposer quelques quartiers de tomates cerises au fond des verrines, ajouter quelques graines, herbes, des morceaux de fromage et un peu de vinaigrette. Recommencer.

    Piquer des olives dans des petits piques et disposer sur le dessus des verrines.

    Et voilà !

    Verrines express à la tomate cerise IG bas

    Rapide, simple, et délicieux !

    On peut varier autant que l'imagination le permet ;)

    Verrines express à la tomate cerise IG bas

     

    Et toi, qu'as-tu mis dans tes verrines tomates cerises ?

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