La recette est très simple. Pâte de pistache de Pierre Hermé. 125g de pistaches crues et non salées - IG 15 30g de poudre d'amande - IG 20 60g de sucre - 36g de fructose pour ma part - IG 20 18g d'eau 3 gouttes d'extrait d'amande amère - j'ai fait sans,...
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