Couscous rapide IG bas / moyen
Émincer les légumes.

Hummmm ces belles couleurs, ça donne envie de croquer !
Faire revenir les oignons dans de l'huile d'olive.
Ajouter les boulettes de viande encore congelés.
Les laisser cuire quelques instants puis ajouter les légumes.
Lorsque le tout est presque cuit, mettre la boîte de tomates concassées et les pois chiches.
Mettre un couvercle et laisser mijoter doucement.
Pendant ce temps, cuire la semoule intégrale ou complète.
Assaisonner et déguster.
Servir dans une assiette à pâtes, très pratique pour le jus...