Cuisiner, ça revient souvent. Tous les jours. Mais il faut manger équilibré (c'est mieux) et varié les plats pour ne pas se lasser. Bref, ce n'est pas toujours simple. Mais je vais te monter qu'avec pas grand chose dans les placards et un peu d'imagination, on peut présenter un plat plutôt sympa et bien sûr IG bas et rapide à faire !

Ce soir, le frigo était désert, je me suis donc tournée vers le congélateur et j'ai aperçu ce paquet de petits pois surgelés. En commençant ma tambouille, je n'avais pas d'idée précise en tête... Velouté, petits pois oignons,....

Poêlé de petits pois, tomates et jambon

• Petits pois surgelés - IG 35 pour des frais
• 2 oignons - IG 15
• Tomates concassées - IG 35
• Tomates cerises - IG 30
• Jambon à griller ou lardons ou viande hachée.... - IG 0
• Curry, cumin, sel, poivre - IG 5

Faire revenir les oignons dans un peu de margarine. Ajouter les épices puis les petits pois. Mettre un fond d'eau pour la cuisson.

Lorsque les petits pois sont tendres, ajouter les tomates concassées (perso, je n'en ai pas mis beaucoup, il me restait un fond de boîte), les tomates cerises coupées en 2.

Faire revenir le jambon à griller ou les lardons (ou autre !) et les ajouter à la poêlée de petits pois.

Servir et se régaler.