epeautre

° Spéculos IG bas

cannelle, epeautre, épices, speculos

Par Coconut10

Il me fallait donc une recette de biscuit sec à IG bas et tant qu'à faire avec mon épice fétiche. J'ai trouvé mon bonheur sur le blog "Saines Gourmandises". Pour voir la recette originale, c'est par ici : http://mariechioca.canalblog.com/archives/2012/09/28/25201908.html...

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° Gaufres gourmandes à IG bas

avoine, bas, épeautre, gaufre, gourmande, lait, pâte, recette

Par Coconut10

Les gaufres j'adore ça. Mes parents m'ont offert un super gaufrier Lagrange avec des plaques de cuisson en fonte d'aluminium alimentaire et ça fait des années que je m'en sers. Sauf que mes dernières tentatives de gaufres se sont soldées par des échecs...

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° Des crêpes pour la Chandeleur, oui mais à IG bas !

avoine, chandeleur, crepe, épeautre, pate

Par Coconut10

Crêpes à la farine de petit épeautre et lait d'avoine IG bas 3 oeufs - IG 0 2 petites CS de sucre de fleur de coco - IG 24,5 250 g de farine de petit épeautre - IG 45 ? 500 ml de lait d'avoine - IG 30 (essayer avec du lait d'amande, de noisette ou de...

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