Couscous rapide IG bas / moyen 1 Poivron jaune, 1 rouge, 1 vert - IG 15 Carottes - IG 50 car cuite (crue = IG 20) 1 Courgette - IG 15 Oignons - IG 15 Semoule intégrale ou complète - IG 45/50 Pois chiches - IG 30 1 boite de tomates concassées - IG 35 Émincer...
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Recette Pizza maison à IG bas Pâte à pizza rapide : 400g de farine de petit épeautre - IG 45 260g d'eau - IG 0 1 sachet de levure boulangère - IG 35 2 CC de sel - IG 5 2 CS d'huile d'olive - IG 0 Je fais ma pâte au Thermomix, mais il est tout à fait possible...
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En France, je n'avais jamais goûté à ce plat. Il s'agit d'une galette de farine de lentilles ou pois chiche aux épices, toute légère... qu'on trempe dans des sauces. On l'appelle aussi Popodum, Papadamo, Papad, Papadam... Un soir en semaine, ça m'a pris...
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Pâtes maison à la farine intégrale & ses crevettes à la compotée de tomate doucement relevée Pour les pâtes : 500g de farine intégrale T150 - IG 45 2 oeufs - IG 0 de l'eau Pour les crevettes à la compotée de tomate : Crevettes fraîches ou surgelées -...
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Risotto au Quinoa, Courgettes & Ricotta et son Poulet rôti 1 oignon - IG 15 1 gousse d'ail - IG 30 2 courgettes - IG 15 Tomates cerises - IG 30 2 verres à "Nutella" de Quinoa - IG 35 Bouillon de volaille Ricotta Salata (La ricotta salata est un fromage...
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C'est ça de se pointer à Leader Boeuf avec sa petite liste "Terrine de campagne maison facile" le samedi soir, 30 min avant la fermeture. Déjà, y a pu exactement les morceaux de viande que tu veux, mais bon, pas de problème, les bouchers de chez Leader...
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Verrines express à la tomate cerise IG bas Tomates cerises - IG 30 Fromage de chèvre / brebis ou autre (comté, mozzarella, feta,...) - IG 0 Graines de lin ou sésame ou autres - IG 35 Olives - IG 15 Vinaigrette maison Herbes (basilic par exemple) - IG...
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C'est un soir en semaine que l'inspiration m'est venue après avoir retourné mes placards et mon frigo. Je te propose ma recette de " Poulet tendrement épicé et ses courgettes, accompagné de riz sauvage ". Il te faut : des filets de poulet - IG 0 des courgettes...
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